为深入贯彻乡村振兴战略,引导青年学子走进地方特色产业一线,读懂现代农业发展新路径,2026年7月4日,重庆人文科技学院“梁韵柚香·聚力知行”实践团的成员们前往重庆市梁平高新区中国西部预制菜之都体验馆开展暑期“三下乡”实地研学实践活动。团队通过追溯产业历史、调研产业规模、走访群众心声、品鉴特色产品等多元形式,深度探访梁平预制菜产业发展全貌,打破大众对预制菜的固有刻板印象,真切感受梁平预制菜产业赋能乡村振兴的强劲活力。

实践团成员跟随讲解员了解菜预制菜历史（刘心远供图）

梁平素有“中国西部预制菜之都”美誉,预制菜体验馆是当地展示产业文化与发展成果的重要窗口。在讲解员的引导下,研学团队深入了解梁平预制菜产业发展历程,重点学习了“五子登科”特色产业文化内涵。该特色产业名片承载着当地产业多元兴盛、稳步发展的美好寓意,见证了传统农副加工向现代化预制菜产业集群的转型升级。据悉,梁平依托本土优质农产品资源,构建起完整的预制菜全产业链发展体系,产业规模持续扩大,已成为带动地方经济发展、助力群众增收、赋能乡村振兴的核心支柱产业。通过实地聆听讲解、了解产业布局与相关数据,队员们对梁平预制菜产业的综合实力与发展优势有了直观、立体的认知。

实践团成员观看预制菜之都纪录片（刘心远供图）

为调查大众对预制菜的认知变化,实践团的成员们在体验馆随机访谈市民游客,了解其参观前后看法。多数人原对预制菜有“不健康、口感差”等偏见,但在参观标准化生产流程与丰富品类后,认知转变,认可其绿色、健康、便捷的优点,并对产业发展给予好评。随后,实践团参观了特色预制菜展区,产品涵盖卤味、家常菜等,品类齐全,适用于多种场景,体现了梁平预制菜的产品多样性与创新能力。

在研学体验环节中,团队成员们有幸品尝并细致品鉴了极具代表性的梁平特色柚子果脯。这些果脯呈现出鲜亮诱人的色泽,果肉质地饱满厚实,轻轻送入口中,首先感受到的是清新的甜意,甜而不腻,随即浓郁的柚子果香在唇齿间弥漫开来,完美保留了梁平特色柚子所独有的天然风味,整体口感层次丰富,堪称绝佳。通过此次对地方特色风味产品的深入品鉴与亲身体验,队员们不仅满足了味蕾,更直观而深刻地认识到,梁平地区如何充分利用本土优质的特色农产品资源,通过现代化的精深加工技术赋能传统产业,有效延伸了农业产业链条,并显著提升了产品的市场附加值,从而生动展现了其在推动产业升级、促进经济发展方面的显著优势与巨大潜力。

实践团全体成员体验预制菜产品（刘思言供图）

本次实践让实践团成员走出校园、深耕基层,在实地研学、群众调研与特色品鉴中全面认识了梁平预制菜深厚的文化底蕴、成熟的产业体系与强劲的发展潜力,彻底破除了自身与大众对预制菜的刻板认知。队员们深刻体会到,预制菜产业盘活了本土农业资源、延伸了乡村产业链条,是助力乡村振兴的重要抓手,也深知传播优质预制菜产业形象、助力地方产业发展任重道远,需要久久为功、持续深耕。实践团成员将以青春之力践行知行合一,带着本次实践所得与调研成果砥砺前行,持续讲好梁平产业振兴故事,为梁平预制菜产业提质升级、乡村产业高质量发展注入鲜活青春力量。通讯员：黄雨蝉 彭恋

实践团全体成员在预制菜体验馆前合影（刘心远供图）

一审一校:周余梅

二审二校:游欢

三审三校:宋伟